¿Cómo crear una carta con QR? Paso a paso

01¿Qué decidir antes de empezar?

Antes de ponerse a preparar la carta QR hay que decidir para qué va a servir. ¿Mostrará solo productos y precios, o el cliente podrá pedir desde la mesa y llamar al camarero? Esta decisión determina qué información se reunirá y qué sistema se elegirá. La lógica básica de la carta QR la explicamos en nuestro artículo qué es una carta QR.

La segunda decisión es en cuántos idiomas estará la carta. Los negocios con huéspedes extranjeros necesitan al menos una versión en inglés; si la traducción se planifica desde el principio, luego no habrá que lidiar con descripciones de producto sin traducir.

• Alcance: ¿solo la carta, o también pedidos y llamada al camarero?
• Idiomas: ¿qué idiomas hacen falta además del turco?
• Moneda: ¿se mostrará el equivalente en divisas a los huéspedes extranjeros?
• Número de mesas: ¿cuántas mesas hay y existen zonas aparte, como jardín y terraza?
• Persona responsable: ¿quién actualizará la carta desde el panel?

021. Prepare la lista de productos

Lo que más tiempo lleva en un proyecto de carta QR es reunir el contenido, no el software. Pasar uno por uno a una tabla todos los productos de la carta impresa saca a la luz precios que faltan y nombres incoherentes. Esa tabla también sirve para la carga masiva en el panel.

Cada fila debe ser un producto y todas deben tener las mismas columnas. El ejemplo siguiente muestra una estructura sencilla que muchos paneles de carta QR pueden importar desde Excel o CSV.

kategori;urun_adi;fiyat;aciklama;alerjen;hazirlama_dk
Desayuno;Desayuno variado (2 personas);0;Variedad de quesos, aceitunas, mermelada, huevos;leche, huevo;20
Plato principal;Lubina a la parrilla;0;Con ensalada de rúcula y limón;pescado;25
Postre;Arroz con leche al horno;0;Con canela;leche;5
Bebida;Zumo de naranja recién exprimido;0;;;5

032. Diseñe las categorías

Recorrer una carta en el teléfono no es lo mismo que hojear la carta impresa en la mesa. En una pantalla pequeña el cliente se pierde en listas largas, por eso la estructura de categorías debe ser corta y familiar. Los epígrafes habituales, como desayunos, entrantes, platos principales, postres y bebidas frías y calientes, son los que se encuentran más rápido.

El orden de las categorías debe seguir el orden de decisión del cliente. Una cafetería con servicio de desayuno puede poner arriba el desayuno por la mañana y los platos principales por la noche. El orden de los productos dentro de la categoría y los productos destacados influyen directamente en las ventas; la psicología de esto la tratamos en nuestro artículo sobre el diseño de la carta.

• Si una categoría tiene demasiados productos, divídala en subgrupos.
• Mantenga cortos los nombres de las categorías; que quepan en una sola línea de la pantalla.
• Abra una categoría aparte para el menú del día o las campañas.
• Que el menú infantil y las opciones veganas estén en un lugar fácil de encontrar.

043. Redacte descripciones y alérgenos

Una buena descripción de producto es breve, concreta y apetitosa: bastan los ingredientes, el método de cocción y la ración. Los textos largos y adornados no se leen en el teléfono. La descripción debe responder a las preguntas que más se le hacen al camarero.

La información sobre alérgenos debe mantenerse en un campo aparte. Que alérgenos habituales como gluten, leche, huevo, frutos secos, pescado y marisco aparezcan en la ficha del producto es importante tanto para la seguridad del cliente como para la carga de trabajo del personal. En los productos con un tiempo de preparación largo, indicarlo facilita gestionar las expectativas.

054. Haga las fotos de los productos

En una carta digital, la fotografía vende más que la descripción. Pero las fotos hechas con mala luz, desde ángulos distintos y con platos diferentes hacen que la carta parezca desordenada. El mejor resultado se logra con un día de sesión en el que todos los productos se fotografíen con la misma luz y el mismo ángulo.

Si hay presupuesto y tiempo, una sesión profesional de fotografía de producto da a toda la carta un aspecto coherente. Si las va a hacer con sus propios medios, utilice luz de ventana, un fondo sencillo y el mismo juego de platos; encontrará consejos prácticos en nuestro artículo cómo fotografiar comida.

• Fotografíe con luz natural y sin flash.
• Prepare los platos tal como se sirven, sin exagerar la ración.
• Haga las fotos con el mismo encuadre, en formato cuadrado o apaisado.
• Redimensione y comprima las fotos antes de subirlas.

065. Prepare las traducciones

La compatibilidad con varios idiomas no consiste en traducir con una máquina los nombres de los productos. El nombre de los platos típicos de la zona suele no traducirse; en su lugar, se añade una breve explicación junto al nombre. Por ejemplo, se conserva el nombre de un postre típico y debajo se explica en pocas palabras su contenido y su elaboración.

Si las traducciones se mantienen en columnas separadas para cada fila de la lista de productos, la carga en el panel resulta más fácil. Acostumbrarse a añadir también la traducción cada vez que se incorpora un producto nuevo evita que la mitad de la carta se quede en turco. Si es posible, haga revisar las traducciones a una persona cuya lengua materna sea ese idioma; los errores en el idioma de la carta reflejan directamente, a ojos del huésped extranjero, el nivel de cuidado del negocio, y una pequeña ronda de correcciones elimina ese riesgo.

076. Súbalo al panel y elija el diseño

El contenido preparado se introduce en el panel de la carta QR uno a uno o mediante carga masiva. El sistema de carta QR de Aurora ofrece en el mismo panel productos y categorías ilimitados, idiomas ilimitados, varias monedas, campos de alérgenos y de tiempo de preparación, y un robot de importación desde Excel.

El aspecto de la carta debe ser coherente con la identidad del negocio: logotipo, colores y tipografía. La legibilidad va antes que la estética; en una pantalla pequeña hacen falta un tamaño de letra suficiente, un contraste claro y botones cómodos de pulsar. Como criterio de accesibilidad se recomienda una relación de contraste de al menos 4,5:1 entre el texto y el fondo. Para más detalles sobre la experiencia de usuario, puede consultar nuestras páginas de diseño UI/UX y diseño responsive.

087. Imprima los códigos de mesa y pruébelos

Los códigos por mesa son obligatorios si se van a usar los pedidos y la llamada al camarero; si solo se va a mostrar la carta, basta con un único código. Los códigos pueden imprimirse en un soporte fijo de mesa, una etiqueta o un salvamantel. Junto al código conviene añadir un breve texto de indicaciones y, si hace falta, los datos del wifi.

1. Genere un código distinto para cada mesa y asócielo al número de mesa.
2. Imprima el código en un tamaño suficiente y sobre una superficie mate.
3. Pruebe a escanearlo con teléfonos de distintas marcas y antigüedad.
4. Compruebe la velocidad de apertura con datos móviles y con wifi.
5. Verifique el flujo enviando un pedido de prueba y una llamada al camarero.
6. Enseñe al personal a usar el panel y a gestionar las solicitudes que lleguen.

09Mantener la carta al día tras la publicación

La carta QR tiene valor mientras se mantenga actualizada. Desactivar el producto agotado, aplicar el cambio de precios el mismo día y añadir a tiempo los productos de temporada debe ser una rutina. Los informes del panel también pueden servir, al mostrar qué productos despiertan interés, para simplificar la carta.

También es importante que la carta sea coherente con el sitio web y el perfil de Google del negocio; ver un precio en el sitio y otro en la mesa hace perder la confianza. Cómo debe aparecer la carta en el sitio lo explicamos en nuestro artículo sitio web para restaurantes. Para que el logotipo y los colores de la carta sean coherentes en todos los canales, sirve de guía el enfoque de la gestión de marca.